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流行り

鬼塚 佳

こんにちは。

先日、ある飲食店のイベントに行ってきました。

天神・国体通りの「Barranca」さん。

中洲のMITSUBACHIの系列店です。

元々はメキシカンのお店でスタートしましたが、今回イタリアンへ業態変更してます。

内装がすごくお洒落なお店で、贅沢な空間になっております。

是非一度行ってみてください。

業態を変更するのは勇気がいることだと思います。

ブームは一過性のものなのでいつかは冷めます。

同じ事ばかりやっていてはお客様は飽きます。

お客様が減る前に決断して業態変更する。素早い経営判断だなーと思いました。

やっぱり飲食店の開拓は夢があって楽しいです。

 

 

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