クラフトビール
早いもので、本日でゴールデンウィークも終わりですね。
この連休中、特に大きな予定などはなかった私ですが、
とても晴れた日に母と百道浜のビールフェアに行ってきました。
「九州地ビールフェア」http://kyushu-beer.com/
ビールは大好きですが、詳しいことは知りません。
美味しければ満足しますので。(笑)
ということで、「クラフトビール」調べてみました。
どうやら定義があるようです。（アメリカの）
?小規模であること
?独立していること
?伝統的な製法を守っていること
日本では、平成6年のビールの製造免許に必要な年間製造量の規制緩和によって、
小規模生産の多種多様なビールが醸造されるようになったみたいですね。
ピルスナー、IPA（インディア・ペールエール）、ペールエール、ヴァイツェン、スタウト、フルーツビール。などなど。
奥が深いです。。。
ちなみに、今回私の中のヒットは「白ビール」でした！
最近はオクトーバーフェストだけではなく、こういったクラフトビールのイベントもよくやっているようなので、
今後もいろいろ飲み比べてみながら自分の好みを探していってみようと思います。
